[C] Coffret pâtisseries de Noël [...]

Coffret pâtisseries de Noël pour les enfants
Abigail Wheatley

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Relié: 64 pages
Prix: 14€95
Édition: Usborne
Collection: -
Genre(s): Recettes
Date de sortie: 28 Septembre 2015

Résumé:

Ce beau coffret contient un livre de recettes, des caissettes et des emporte-pièce en forme d'étoile et de sapin pour réaliser de délicieux desserts de Noël. Les recettes abondamment illustrées sont adaptées aux pâtissiers débutants. Un superbe cadeau à offrir à tous les gourmands !

L'avis de Maman Tahicha:

Je voudrais remercier Nathalie et Usborne
de nous avoir permis de lire ce livre en service-presse!

Pour commencer cette chronique, j'aimerais dire deux choses:
1/ Vous trouverez un peu plus bas un diaporama photo de la recette que j'ai testée pour découvrir ce coffret.
2/ Je ne suis vraiment (mais alors vraiment pas du tout !) douée en cuisine. Pourtant, j'ai voulu tenter (et ce fut avec plaisir) cette aventure avec ma Choupette. Ayez donc pitié de mes muffins que nous avons affectueusement renommés "les ratatinés" !

Ensuite, comme je ne suis pas une pro (à la maison c'est mon mari qui cuisine), je peux dire que j'ai abordé cet ouvrage avec la même candeur qu'un enfant. Tant mieux donc, puisque c'est à la base un coffret destiné aux enfants.
Du coup, j'ai apprécié les pages proposant d'éclaircir les bases de la pâtisserie ainsi que quelques conseils. 

Nous avions donc choisi de faire des muffins épicés aux pommes.
Honnêtement, il est difficile de se tromper. Les ingrédients et les quantités sont indiqués dans un encart coloré bien distinct du reste de la recette. À la suite de quoi, chaque étape de préparation est numérotée, illustrée et présentée en une phrase claire et concise.

J'ai pu faire participer la petite à la préparation des caissettes qu'elle a glissées elle-même (sans aide) dans le moule. Autant vous dire qu'elle était ravie d'avoir autre chose à faire que de me tenir le livre. (Je n'ai pas utilisé les caissettes fournies dans le coffret car elles étaient trop grandes pour mon moule. Elles me serviront pour la prochaine fournée que je ferais depuis chez ma maman.)

Au final, nous avons décidé de ne pas utiliser les clous de girofle par peur que ça soit trop costaud pour TahiChoupette. Nous avons donc mis un poil plus de cannelle. Autant vous dire que cette recette (pas diététique du tout quand on voit la quantité astronomique de beurre utilisée pour faire fondre les pommes Oo) était délicieuse. L'alliance pomme/cannelle, associée au sirop citron/orange versé sur les muffins tout juste sortis du four est succulente. On en refera sans hésiter !

En bref, je conseille grandement ce coffret qui pourrait être un excellent moyen d'occuper quelques-unes des heures de vos enfants durant les congés de Noël tout en leur garantissant en plus un goûter savoureux.

En image: